10 alimente care îmbunătățesc starea de spirit
Psihologia și Nutriția sunt două discipline care sunt legate și, în ultimii ani, a câștigat teren Psihologia alimentelor. Există o conștientizare tot mai mare despre modul în care emoțiile noastre afectează modul în care mâncăm și cum mâncăm afectează starea noastră emoțională. Desigur, și pentru sănătatea noastră generală.
În acest articol vom face o revizuire a celor mai importante aspecte ale Psihologiei alimentației și vom începe să cultivăm diferitele alimente care au un impact asupra stării noastre emoționale.
Alimente și emoții
Relația dintre hrană și emoție este un fenomen care a stârnit interesul cercetătorilor, care înțeleg că mâncarea influențează starea noastră de spirit, dar ne afectează, de asemenea, emoțiile noastre în alimentație. De exemplu, atunci când suntem stresați, avem tendința de a mânca mai rău, ceea ce se întâmplă și atunci când suntem plictisiți.
De fapt, Sindromul Dietului de Noapte este bine cunoscut "tulburare de alimentație care este strâns legată de anxietate și depresie și puteți afla mai multe în articolul nostru:" Sindromul Dietului de Noapte: cauze, simptome și tratamentul acestei tulburări alimentare “.
Studiile sugerează, de asemenea, că emoțiile sunt esențiale în ceea ce privește scăderea în greutate , pentru că atunci când ne bucurăm de un echilibru emoțional, este mai ușor să aderăm la o dietă și să ne atingem obiectivele. Potrivit unei anchete realizate de Centrul National de Cercetare a consumatorilor, care a implicat 1300 de psihologi care au raspuns la intrebarile legate de munca lor cu clientii care au avut probleme cu pierderea in greutate, au concluzionat ca emotii pot impiedica planul de scadere in greutate.
- Dacă doriți să aflați mai multe despre acest subiect, puteți citi articolul nostru: "Emoțiile sunt principalul obstacol în calea scăderii în greutate"
Ce efect are nutriția emoțională asupra corpului nostru?
Ceea ce mâncăm influențează sănătatea noastră generală, deoarece nutrienții din alimente ne permit să avem un nivel optim de energie și ne permite să furnizăm organismului substanțele necesare pentru buna funcționare a acestuia.
Alimentele influențează și starea noastră de spirit, deoarece unele conțin aminoacizi și alte substanțe chimice, cum ar fi triptofanul, care este un precursor al serotoninei, un neurotransmițător asociat cu fericirea, care la un nivel scăzut este legat de depresie și obsesie.
Mâncarea emoțională: ce sunt acestea?
acum, Ce alimente influențează starea noastră de spirit? Un studiu efectuat de Universitatea din Warwick și Colegiul Dartmouth a încercat să furnizeze dovezi științifice privind alimentele care au o influență mai mare asupra dispoziției. Rezultatele concluzionează că acestea sunt următoarele.
1. Căpșuni
Căpșunile sunt un fruct delicios, care sunt ideale atunci când sunt însoțite de cremă. Pe lângă faptul că este o hrană afrodiziacă, pare să fie și ideală pentru îmbunătățirea stării emoționale. Și ... de ce? Pentru vitamina C, care sa dovedit a fi un excelent protector al endorfinelor , hormoni legați de plăcere, euforie și sexualitate. De asemenea, potasiul pe care îl conțin, pare să fie cheia reglementării sistemului nervos.
2. Cireșe
Un alt fruct delicios care influențează, de asemenea, starea de spirit a oamenilor sunt cireșele. La nivel fizic, ele sunt bune pentru reducerea nivelului de acid uric și Acestea sunt utilizate în tratamentul preventiv împotriva guta și conțin proprietăți antiinflamatorii . Acestea sunt antioxidanți, astfel că luptă împotriva radicalilor liberi. La nivel psihologic, ele au o mare influență asupra starea proastă a stării de spirit, a anxietății și a stresului.
3. Făină de ovaz
Făina de ovăz este o cremă bogată în proteine care conține mulți antioxidanți și vitamine și, datorită acestui fapt, are multe beneficii atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru cea emoțională. În ceea ce privește acesta din urmă, aduce vitalitate, adică combate oboseala și niveluri scăzute de energie . În acest sens, îmbunătățește și starea de spirit.
- Este, de asemenea, un aliment excelent pentru a pierde în greutate, după cum puteți observa în articolul nostru: "24 de alimente care ard grăsimi (și foarte sănătoase)
4. Lapte și derivații săi
Produsele lactate sunt o sursă excelentă de vitamina A și B și minerale, inclusiv calciu și fosfor . Acestea sunt, de asemenea, bogate în proteine de înaltă calitate, iar aminoacizii lor contribuie la îmbunătățirea memoriei și a dispoziției. Unele studii susțin că laptele este relaxant, deoarece conține triptofan, care, așa cum am menționat deja, crește nivelul de serotonină, care este legat de starea de spirit pozitivă.
5. Ouă
În plus față de lapte, ouăle sunt, de asemenea, bogate în vitamine, minerale și proteine de înaltă calitate, deci au aceleași beneficii ca și laptele și derivații săi.
- Dacă doriți să aflați mai multe despre proprietățile sale, în articolul nostru "20 de alimente foarte bogate în proteine"
6. Ciocolata
Puținele alimente sunt mai delicioase decât ciocolata. Desigur, doar versiunile cu conținut ridicat de cacao sunt sănătoase. Ciocolata eliberează dopamina și, prin urmare, alte substanțe neurochimice legate de plăcere, cum ar fi endorfinele , serotonină și feniletilamină. Prin urmare, este bine să îmbunătățiți starea de spirit și, conform unor studii, vă ajută să vă relaxați. Acum, consumul său ar trebui să fie moderat.
7. Spanacul
De când eram mici, ni sa spus mereu să consumăm spanac, în special pentru conținutul de fier și vitamina C. Dar, de asemenea, spanacul sunt bogate în acid folic, care pare să crească nivelul de serotonină și, datorită acestui fapt, îmbunătățește starea de spirit.
8. Pește
Pe această listă ar trebui să se includă și peștii, în special cei bogați în acizi grași omega-3, așa cum pare poate fi cheia pentru a atenua depresia și anxietatea într-un mod complet natural . Unele pești bogați în aceste grăsimi sănătoase sunt: macrou, sardine sau somon.
9. Ananas
Ananasul este un fruct extrem de versatil, care poate fi adăugat la salate și pizza . Se pare că favorizează producția de serotonină, care ajută la îmbunătățirea stării de spirit, reasigura și asigură o mai mare vitalitate. De asemenea, pare să vă ajute să adormiți.
10. Nuci
Cercetările sugerează că nucile pot avea proprietăți care influențează starea de spirit , apoi fără alimente bogate în vitamina B, proteine și seleniu. Seleniul este un mineral care ar putea influența pozitiv starea de spirit, iar studiile sugerează că dietele bogate în acest mineral ajută la o minte mai clară, mai multă încredere în sine, mai puțină anxietate și mai puțină confuzie.
