Astringent dieta: cum să-l efectueze și beneficii
Există diferite tipuri de diete, iar majoritatea oamenilor le asociază cu procesul de scădere în greutate. Dar nu toate au această funcție, și nici toate dietele sunt sănătoase. Una dintre dietele care vizează îmbunătățirea stării de sănătate și a stomacului nostru este dieta astringentă , concepute pentru a reduce simptomele diareei.
Dieta astringentă este recomandată în cazurile în care o persoană suferă de diaree, indiferent de origine: tranzitorie, enteritis, boala Crohn sau secundară intervențiilor chirurgicale intestinale. În acest articol vom vorbi despre această dietă și vom încerca să ne dăm în amănunte.
Ce este dieta astringentă?
Dieta astringentă este o dietă care urmărește să aibă grijă de sistemul digestiv atunci când cineva suferă de stomac supărat sau diaree.
Practic, cu această dietă, subiectul include în dieta sa unele alimente care sunt ușor de digerat și cu care organismul nu are nevoie de energie excesivă pentru a le prelucra, pe lângă alimentele cu un conținut ridicat de minerale și vitamine, care nu conțin mult fibre și care ajută la reținerea lichidului. Este o dietă utilă pentru orice vârstă, inclusiv copii și vârstnici.
Ce cauzează diareea
Toată lumea, la un moment dat în viața noastră, a suferit diaree, adică atunci când avem o nevoie mai mare să mergem la baie pentru a defeca, adesea în imposibilitatea de a controla depunerea de excremente, care au puțină coerență (nu sunt foarte solide). Diareea poate dura de la o zi la două sau trei săptămâni în caz de diaree acută și până la câteva săptămâni în caz de diaree cronică.
Această condiție, care este de obicei un simptom mai degrabă decât o boală, are cauze diferite. Acestea sunt următoarele:
- Unii paraziți , cum ar fi, de exemplu, cele care cauzează giardiază și amebiasis.
- virus . Printre acestea se numără enterovirusul sau virusul hepatitei.
- Distantele infecțioase , fie prin consumul de alimente (sau apă), fie prin contaminare de la o persoană la alta.
- bacterii . Unele dintre cele mai cunoscute sunt: salmonella, shigella, clostridium E.coli.
Unele afecțiuni medicale care nu includ infecția sunt:
- Sindromul intestinului iritabil
- Boala celiacă
- Intoleranță la lactoză
- Inflamații ale intestinului. De exemplu: colită ulcerativă sau boală Crohn
- Operație intestinală mică
- Problemele de pancreas, de exemplu, fibroza chistică
- Boala intestinului ischemic
- Îndepărtarea chirurgicală a vezicii biliare
- Anumite boli ale sistemului endocrin. De exemplu: tiroidă hiperactivă, diabet sau sindromul Zollinger-Ellison
Recomandări pentru dieta astringentă
Unele recomandări pentru a urma această dietă sunt:
- La mese, cantitatea de consumat ar trebui să fie mică.
- Mănâncă mai des. De exemplu, 5-6 mese pe zi.
- Beți mult lichid, în băuturi mici, pentru a evita deshidratarea. O opțiune bună este să luați bulion fără grăsime.
- Evitați alimente bogate în fibre
- Mâncați într-un mod relaxat pentru a promova digestia.
- Evitați alimente foarte fierbinți sau foarte reci
- Nu consumați alimente care provoacă gaze.
- Alimentele trebuie să fie variate.
Fazele dieta împotriva diareei
Când cineva consumă această dietă, scaunele devin din ce în ce mai greu și, prin urmare, trebuie să adaptăm dieta la gradul de îmbunătățire. Pentru aceasta, Această dietă este formată din patru faze .
1. Faza zero
Aceasta este faza inițială, în care alimentele solide nu sunt consumate . În cazul copiilor, durează aproximativ 4 ore, în cazul adulților, primele 12 ore. În această fază există o mare pierdere de minerale și lichide, deci este esențial să consumăm băuturi sau băuturi speciale cu săruri (de exemplu, un pachet de hipoalcool sodic dizolvat sau medicamente pentru recuperarea mineralelor).
De asemenea, este posibil să fierbeți un litru de apă fiartă, să adăugați suc de 2-3 lămâi, jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu, jumătate de linguriță de sare și 2-3 linguri de zahăr. De asemenea, ceaiul, musetelul, apa de orez, apa de morcov sunt ideale.
2. Faza a doua
După faza anterioară, Este posibil să se includă alte alimente, cum ar fi orez fiert, cartof și morcov fiert , paste fierte fără pește fiert, pui fiert, măr de copt și altele.
3. Faza a treia
În a treia fază a dietei astringente, alimentele care favorizează recuperarea sunt: piure de legume (dovlecei, morcov, fasole, squash), sucuri de fructe, legume fierte și legume, orez, pui sau pește fiert, paine albă toastată.
4. Faza a patra
A patra fază constă din Introduceți progresiv alimente complexe până când se consumă o dietă normală . De exemplu, bananele, legumele fierte, carnea sau peștele la grătar, iaurtul de grăsime 0%, cafeaua decafeinizată, brânza proaspătă fără grăsime etc.
Ce alimente ar trebui evitate
Există o serie de alimente care nu ar trebui consumate ca parte a acestei diete, cel puțin în primele faze . În mod progresiv, este posibilă introducerea unor alimente în dietă, odată ce îmbunătățirea este evidentă. Alimentele bogate în grăsimi nu sunt deloc pozitive pentru acest tip de dietă, la fel ca și produsele alimentare bogate în fibre.
Nu sunt îndulcitorii industriali găsiți în băuturi răcoritoare sau legume foarte digerabile, cum ar fi usturoiul, ceapa crudă sau ardeii. Ciocolată, alcool, alimente prajite, carne roșie, untul nu ar trebui să fie mâncat. Produsele lactate nu trebuie consumate nici măcar până în a patra fază și întotdeauna în versiunile fără grăsimi.
Când nu trebuie să facem această dietă
Dieta astringentă nu este o dietă care poate fi dăunătoare; totuși, atunci când nu este nevoie să o efectuați (deoarece nu există probleme de stomac sau diaree) nu va fi utilă. acum, Atunci când o persoană are constipație, nu este recomandabil să se efectueze dieta astringentă, deoarece aceasta ar spori această condiție și, prin urmare, creșterea constipației.
