Bec olfactiv: definiție, părți și funcții
Ființa umană, ca și restul animalelor, surprinde stimulii care provin din mediul înconjurător prin simțuri. Deși există modalități cum ar fi propriocepția (sau percepția de sine a propriului corp) sau nocicepția (percepția durerii), înțelegem în general vederea, auzul, gustul, atingerea și mirosul ca atare.
Toate oferă diferite tipuri de informații care permit adaptarea și supraviețuirea, prelucrarea și integrarea informațiilor primite în diferite nuclee ale creierului. În cazul mirosului, prelucrarea menționată are loc în bulbul olfactiv , una dintre cele mai vechi părți ale creierului în linia noastră evolutivă. Să vedem care sunt caracteristicile lor.
- Articol asociat: "Părți ale creierului uman (și funcții)"
Simțul mirosului
Deși la om este un sens relativ nedezvoltat comparativ cu vederea și auzul, Mirosul este un mecanism fundamental când vine vorba de captarea stimulilor care provin din mediul înconjurător. Este sensul care ne permite să procesăm mirosul prin captarea substanțelor chimice volatile care ajung în corpul nostru prin aerul pe care îl respirăm.
Funcția principală a acestui sens este în principal detectarea elementelor pe care organismul trebuie să le supraviețuiască și a celor care pot fi dăunătoare, astfel încât să ne apropiem sau să ne îndepărtăm de ea în funcție de necesitate. Datorită acestui fapt ne putem adapta comportamentul la diferite stimuli sau agenți. În plus, mirosul de asemenea Are o relație importantă cu percepția gustului , permițându-ne să savurăm mâncarea.
Pentru a capta aceste informații, este necesară prezența unui sistem specializat capabil să traducă și să transmită informația către restul corpului. Acesta este sistemul olfactiv , care evidențiază rolul jucat de bulbul olfactiv.
- Poate că te interesează: "Inconștientul și mirosul"
Înainte de a ajunge la becul
Deși becul este o parte de mare importanță pentru captarea stimulilor mirositori, procesul prin care mirosul este capturat nu începe în el .
Moleculele mirositoare ajung și intră în nări, fiind prinse de mucoasa nazală. Colectează aceste molecule și le absoarbe, acționând în funcție de intensitatea cu care ajung la sistem.
În interiorul mucoasei se găsesc zone diferite în care există mai mulți neuroni olfactivi de diferite tipuri, deși tind să fie bipolari și nemilinați. În ele se efectuează transducția , acesta fiind etapa în care informația unui tip specific de semnal (în acest caz chimic) este transmisă unui semnal bioelectric care poate circula prin sistemul nervos. Ulterior, ei trec prin nervul olfactiv până când ajung la bulbul olfactiv.
Becul olfactiv
Becul olfactiv este o structură veziculară mică, a cărei funcție principală este captarea și procesarea informațiilor provenite de la receptorii de miros localizat în mucoasa nazală. De fapt, avem de fapt doi dintre acești bulbi, unul în fiecare emisferă a creierului.
Această mică extindere a cortexului cerebral este localizată sub aria cea mai apropiată de ochii lobului frontal și se conectează cu cea mai interioară parte a canalelor nazale.
Cum funcționează?
În ceea ce privește participarea lor la colectarea și prelucrarea mirosului, moleculele mirositoare absorbite anterior de mucoasa nazală și care au fost capturate și transformate în activitate bioelectrică de către neuronii aflați în el trimit axonii lor la bulb.
În becul olfactiv neuronii au spus sinapse cu alți neuroni numite celule mitrale in structurile numite glomeruli Acestea vor avea diferite tipuri de activare în funcție de ceea ce a fost capturat și datorită activității diferențiate a cărei diferență este posibilă distingerea diferitelor mirosuri. Această activare diferențiată va depinde de încetinirea sau de viteza cu care substanța a fost transportată prin mucoasă și compoziția sa chimică.
După ce au fost procesate în glomerul bulbului, informațiile vor fi transmise prin celulele mitrale către diferite regiuni ale creierului, cum ar fi cortexul olfactiv primar, cortexul olfactiv secundar, cortexul orbitofrontal, amigdala sau hipocampul.
Părți ale bulbului olfactiv
Bubul olfactiv nu este un element uniform și omogen în toată extinderea acestuia, ci este configurat de o serie de straturi care se disting unul de celălalt în principal de tipul de celule care le compun.
Deși pot fi găsite până la șapte straturi, ca regulă generală, cinci sunt considerate, ei formează structura bulbului olfactiv .
1. Stratul glomerular
Este vorba despre partea bulbului unde sunt glomeruli , structurile în care se va produce sinapsei dintre receptor și celula mitrală și în care diferite reacții sunt observate în funcție de stimulul perceput, care va ajunge să permită distincția între mirosuri. De fapt, glomerulii sunt grupați astfel încât mirosurile similare să fie detectate de grupuri neuronale specifice.
2. Strat exterior plexiform
Acest strat conține celulele celulelor smuculate, care au o funcție similară celulelor mitrale. Mai multe interneuroni sunt prezenți în acest strat care fac posibilă procesul de inhibiție laterală, conectând în același timp diferiți neuroni unul la celălalt.
- Articol asociat: "Tipuri de neuroni: caracteristici și funcții"
3. Stratul celular Mitral
În acest strat sunt localizate somasurile celulelor mitrale, care vor transmite informațiile olfactive celorlalte structuri conectate la bulb. Deci, în acest strat este unde celulele mitrale primesc informațiile de la receptori .
4. Stratul plexiform intern
În stratul plexiform interior se găsesc axonii celulelor mitrale și smulgate. Aceasta este, este un strat în care începe să retransmită informațiile capturate altor structuri .
5. Stratul celular granular
Ultimul strat, cel mai adânc, este format din celule granulare, datorită cărora este posibil ca celulele mitrale diferite conectați dendriții unul la celălalt .
Funcții principale
Bubul olfactiv este considerat nucleul principal al procesării informațiilor olfactive, care provine de la receptorii localizați în mucoasă sau în epiteliul nazal. Acest document presupune asta bulbul îndeplinește diverse funcții de mare importanță .
Permiteți capturarea informațiilor olfactive
Fiind nucleul principal al prelucrării informației olfactive, becul olfactiv permite omului să perceapă informațiile care provin din simțul mirosului. S-a dovedit că prezența daunelor sau îndepărtarea oricăror dintre cele două becuri produce anomie sau lipsă de percepție olfactivă.
Distincția dintre mirosuri
Becul olfactiv participă într-o mare măsură la capacitatea de a distinge între diferitele tipuri de mirosuri. Diferențierea se datorează în special tiparelor diferite de activare ale neuronilor responsabili de percepția olfactivă, care reacționează diferit în funcție de mirosul în cauză .
În mod specific, se speculează că ceea ce produce această reacție este forma, structura și sarcina electrică a particulelor care ajung în sistemul olfactiv.
Inhibarea laterală a informațiilor olfactive
Inhibarea laterală este înțeleasă ca procesul prin care nu suntem capabili să acordăm atenție anumitor stimulente pentru a ne concentra asupra unei stimulente specifice. Un exemplu în acest sens ar fi să mirosi parfumul iubitului în mijlocul unei mulțimi.
Deși o parte din acest proces se datorează zonelor cerebrale care reglează atenția, bulbul olfactiv are participare, atunci când interneuronii bulbului acționează inhibă efectul că absorbția anumitor mirosurile ar fi în mod normal. De aceea, după o vreme, în prezența unui anumit miros, percepția ta se diminuează foarte mult.
Participați la procesarea emoțională a informațiilor
Conectarea bulbului olfactiv cu amigdala, atât direct cât și indirect prin cortexul olfactiv primar sau piriform, permite ca emoțiile să fie legate de stimulii olfactivi . De exemplu, senzația de dezgust sau repulsie față de un miros pe care îl considerăm negativ.
Pe de altă parte, circuitul nervos al mirosului, spre deosebire de cel al vederii și auzului, nu trece mai întâi prin talamus și, prin urmare, are o legătură mai directă cu sistemul limbic. Acest lucru, printre altele, face că mirosurile sunt deosebit de puternice în momentul în care ne face să evocăm amintiri , deși sunt experiențe care s-au petrecut cu mulți ani în urmă și despre care am crezut că au fost uitate.
Permite recunoașterea mirosurilor
În acest caz, datorită legăturii sale cu hipocampul, bulbul olfactiv participă la procesul de învățare pentru a identifica mirosurile percepute anterior, care la rândul lor vă permite să le asociați unor situații sau stimuli specifici . De aceea putem asocia o aromă unei persoane sau unui stimulent specific.
Ajută la captarea aromelor
Faptul că mirosul și gustul sunt strâns legate și chiar legate sunt bine cunoscute. Faptul că obținem anumite mirosuri ne poate determina să simțim o aromă îmbunătățită sau diferită de ceea ce atribuim în mod obișnuit unei mese. De aceea există arome alimentare .
Deoarece permite procesarea informației olfactive, bulbul olfactiv este, prin urmare, relevant în percepția gustului. De fapt, persoanele cu anosmie tind să nu fie capabile să surprindă anumite arome.
Ajută la reglarea comportamentului sexual
Deși multe studii au pus la îndoială existența acestui fapt la om, într-un număr mare de animale există o structură numită bulb olfactiv accesoriu. Această structură este specializată în captarea unui anumit tip de substanțe: feromoni.
Prin intermediul lor, ființe din aceeași specie sunt capabile să transmită anumite tipuri de informații reciproc, modificând comportamentul congenerilor lor. Unul dintre cele mai cunoscute exemple este rolul feromonilor în controlul comportamentului sexual , participând la aspecte precum atracția. In fiinta umana, androestadienona si estratetraenolul sunt doua dintre cele mai cunoscute, influentand atat in raspunsul sexual uman.
Referințe bibliografice:
- Carlson, N.R. (1998). Fiziologia comportamentului. Madrid: Pearson. pp: 262-267
- Goldstein, E.B. (2006). Senzație și percepție Ediția a 6-a. Dezbatere. Madrid.
- Scott, J. W .; Wellis, D.P .; Riggott, M.J. & Buonviso, N. (1993). Organizarea funcțională a bulbului olfactiv principal. Microsc. Res. Tech. 24 (2): 142-56.
