Taurina: efectele acestui neurotransmițător asupra atenției și a corpului
În ultimii ani Taurina a devenit parte din vocabularul nostru obișnuit ca urmare a boom-ului în băuturile energetice. În ciuda controversei care a fost creată în jurul ei, este un element care a existat întotdeauna în mod natural în alimente naturale și chiar elaborat de propriul nostru organism. În plus, deși această substanță este populară pentru utilizarea în băuturi, este și un neurotransmițător, de aceea neuronii noștri o folosesc pentru a funcționa.
În tot acest articol vom ști ce este, unde îl găsim, precum și beneficiile și efectele sale dăunătoare.
- Articol asociat: "Tipuri de neurotransmițători: funcții și clasificare"
Ce este taurina?
taurină este un derivat al aminoacidului cisteinei pe care corpul nostru îl produce în mod natural și că, în plus, este prezentă și într-o serie de alimente specifice.
Numele său curios datează din 1827, când oamenii de știință de origine germană, Friedrich Tiedemann și Leopold Gmelin, l-au izolat pentru prima dată dintr-un eșantion de bilă de taur.
La om se găsesc în cantități mari în organe, cum ar fi inima, precum și în mușchi, trombocite și în sistemul nervos pe tot parcursul perioadei de dezvoltare.
Această substanță determină stimularea sistemului nervos , astfel încât corpul nostru să se apeleze la acesta în momente extrem de stresante sau în cele care necesită o activitate fizică intensă. Datorită acestor efecte stimulative, în prezent se produc cantități mari de taurină sintetică, care a devenit ingredientul principal în băuturile energetice.
Cu toate acestea, utilizarea sa a generat numeroase controverse, deoarece unele studii susțin acest lucru un exces de consum de taurina poate provoca daune grave organismului nostru . Având în vedere că organismul nostru o face natural și că o găsim într-un număr mare de alimente, menținerea unei diete variate și echilibrate este suficientă pentru a atinge niveluri naturale de taurină sănătoasă.
- Poate că sunteți interesat: "Cele 4 tipuri de diete sănătoase să fie în formă de top"
Unde o găsim?
După cum am mai spus, găsim taurină naturală în diverse alimente de origine animală și vegetală. De asemenea, din moment ce acum câțiva ani, tipurile de băuturi în care taurina, sintetizată artificial, au devenit populare, deoarece unul dintre principalele ingrediente a devenit popular.
1. Taurina în alimentele naturale
Printr-o dietă variată și echilibrată putem menține niveluri adecvate și stabile de taurină, astfel încât nu este necesar să se recurgă la substanțe fabricate în laborator.
Aceste alimente care conțin cantități mai mari de taurină sunt cele care vin din mare . Printre acestea se numără caracatița și marea majoritate a fructelor de mare. Elaborările culinare cu ingrediente cum ar fi peștele crud sau fiert (niciodată prăjite) sunt opțiuni bune atunci când persoana dorește să obțină o doză bună de energie.
În același mod, carnea provenită de la păsări precum puiul deține și cantități mari de taurină, în special carne care se găsește în coapsele animalului. Alte alimente din carne bogate în taurină sunt cele care provin de la porc și vacă.
În ceea ce privește alimentele de natură vegetală, există un număr mare de legume cum ar fi năut, linte și fasole care conțin cantități mari de taurină. De asemenea, fructele cu coajă lemnoasă, cum ar fi alune sau migdale sau soia și algele, sunt, de asemenea, cunoscute pentru contribuțiile lor mari de această substanță.
2. Taurină și băuturi energizante
După cum sa discutat mai sus, în ultimii ani băuturile energice au obținut o popularitate surprinzătoare. Dintre acestea, se pare că cele care sunt compuse din taurină ca ingredient principal sunt încă mai celebre.
La început, băuturile astea au fost concepute pentru a imbunatati performantele cardiace ale atletilor si atletilor în timpul exercițiilor, în special în lumea culturismului. Cu toate acestea, ceva timp mai târziu, unele companii populare de băuturi răcoritoare și băuturi energizante au combinat-o cu alți compuși, cum ar fi cafeina, pentru a crește rezistența fizică și intelectuală.
Consumate moderat, aceste băuturi nu trebuie să reprezinte un risc pentru sănătate. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că compușii sintetici nu sunt naturali, deci va fi mai bine să optați pentru opțiunile alimentare. În plus, un alt dezavantaj al acestor băuturi este conținutul ridicat de gaz și zaharuri, agenți nocivi pentru sănătate.
Pe de altă parte, consumul său este complet descurajat la persoanele cu probleme de hipertensiune; precum și combinația de taurină cu alte substanțe depresive ale sistemului nervos, cum ar fi alcoolul.Motivul este acela acest amestec poate provoca ritmuri anormale ale inimii .
Ce beneficii oferă aceasta?
În primul rând, este necesar să se precizeze că, atunci când vorbim despre posibilele beneficii ale taurinei, se face referire la ocaziile în care se găsește în mod natural. Acest lucru se datorează faptului că în acele cazuri în care este produsă sintetic sau sub formă de băutură sintetică este însoțită de mulți alți aditivi care nu sunt foarte recomandați.
Deși taurina a fost descoperită cu mai mult de un secol în urmă, această substanță este încă subiectul numeroaselor studii care încearcă să descopere fiecare și fiecare dintre proprietățile sale terapeutice sau benefice. În plus, consumul moderat prin ingrediente naturale poate promova și menține nivelurile de tensiune arterială la persoanele sănătoase.
În prezent, există dovezi că taurina promovează sinteza proteinelor , așa că ajută corpul nostru să asimileze mult mai bine proteinele pe care le consumăm. În plus, suplimentele nutriționale bazate pe taurină sunt utilizate pe scară largă pentru a spori dezvoltarea și creșterea oaselor.
Utilizarea sa pentru a spori atenția
Unul dintre beneficiile sale este legat de efectele pe care le exercită asupra sistemului neuromotor, care îi ajută pe consumator să o consume. să mențină o atenție sporită a atenției , precum și o stare intelectuală și fizică de înaltă performanță. Acest lucru îl face popular în rândul studenților, deși este în mod obișnuit consumat prin băuturi energizante, cu epuizarea fizică.
- Poate că te interesează: "Cele 15 tipuri de atenție și caracteristicile lor"
Efecte nocive asupra organismului
Așa cum sa subliniat în mai multe rânduri, taurina este o substanță care se bucură de atâta faimă ca și reacțiile și opiniile controversate. Aceste dezbateri se referă la efectele negative pe care le are asupra organismului acțiunile de luptă cu sânge.
Unele investigatii stabilesc o relatie intre taurina produsa din compusi chimici si artificiali cu probleme fizice si conditii cum ar fi hipertensiunea arteriala, accidente vasculare cerebrale, patologii si probleme cardiace si convulsii.
Datorită riscului pe care îl reprezintă pentru sănătate, bauturile energizante cu taurina au fost chiar interzise în unele țări din Europa de Nord, care au legat de moartea unor persoane care consumă aceste băuturi.
