Cele 11 tipuri de ciuperci (și caracteristicile acestora)
Când ne gândim la ființe vii, majoritatea oamenilor tind să se gândească imediat la animale și plante. Este logic pentru că acestea sunt două dintre tipurile de ființe vii pe care le putem direct mai frecvent. Dar adevărul este că regnurile animale și vegetale nu sunt singurele care există: există, de asemenea, regatul monar (la care apar bacteriile), contrast sau protocistul (în care găsim diverse protozoare) și ciupercile.
În ceea ce privește această ultimă împărăție, prima imagine care vine de obicei în minte este cea a unei ciuperci, dar adevărul este acela există un număr mare de tipuri de ciuperci (nu în zadar, suntem înaintea unuia dintre cele cinci mari grupuri de ființe vii). În acest articol vom vedea unele dintre cele mai cunoscute.
- Articol asociat: "Cele 10 ramuri ale biologiei: obiectivele și caracteristicile acesteia"
Ce este o ciupercă?
Noi numim ciuperci exponentul lui una din cele cinci regate ale ființelor vii existente , care se caracterizează prin faptul că este constituită din celule eucariote (adică are un nucleu în care se găsește ADN-ul) cu un perete celular compus în principal din chitină și prin modul de hrănire, prin absorbție, dar heterotrofic.
Acest ultim termen, heterotrofic, indică faptul că fungi, ca animalele, depind de transformarea materiei organice externe în energie pentru a supraviețui. Cu alte cuvinte, trebuie să consumați material care vine de la sau aparține altor ființe vii.
De fapt, în acest sens, ciupercile ele sunt foarte importante la nivel ecologic deoarece aceste ființe sunt considerate ca fiind unul dintre principalii descompunători ai materiei moarte, fiind contribuția lor fundamentală la menținerea ecosistemului.
Ciuperca este un adevărat regat extins, există o mare varietate de specii și soiuri. De aceea Există o varietate de clasificări posibile în care pot fi împărțite aceste forme de viață, printre care vom vedea mai multe.
1. Tipuri de ciuperci în funcție de formele lor de bază
Una dintre cele mai rapide și mai simple clasificări este legată de faptul că, ca regulă generală, găsim trei căi principale. Este o clasificare foarte simplă care lasă deoparte diversitatea enormă pe care o putem găsi, dar care este eficientă. În acest sens, putem găsi trei mari tipuri.
1.1. ciuperci
Este cel mai prototipic tip ciuperca pentru majoritatea oamenilor. De fapt, termenul nu se referă atât la întreaga ființă, ci la una dintre părțile sale: partea cea mai exterioară, care corespunde rezultatelor ei și de obicei are forma unei umbrele sau a unei pălării .
Restul ciupercii ar fi subterane (sau sub suprafața pe care este în creștere). Astfel, tehnic putem distinge între ciuperci și ciuperci în sensul că ciuperca este doar o parte a unui anumit tip de ciuperci. Este important să se țină seama de asta nu toate sunt comestibile , multe specii pot fi otrăvitoare și chiar mortale pentru noi.
1.2. drojdii
Ciupercile clasificate în grupul de drojdii se caracterizează prin modul în care acestea se descompun, acest mecanism fiind fermentarea (deși nu numai ciupercile o pot folosi).
Carbohidrații și zaharurile se transformă în alte elemente, lucru pe care omul le-a folosit de milenii în procese precum fabricarea pâinii sau coacerea . Ele sunt, de asemenea, caracterizate prin faptul că sunt un tip de ciupercă de tip unicelular.
1.3. mucegaiuri
Formele sunt un tip de ciuperci de obicei de dimensiuni microscopice care se caracterizează prin a avea un comportament care este de obicei distructiv, suprafețe dăunătoare sau ființe vii. Ele sunt de obicei alcătuite din mase de filamente. totuși Acest lucru nu înseamnă că acestea sunt întotdeauna negative , deoarece în unele cazuri au fost capabili să genereze medicamente (cel mai clar exemplu fiind penicilina).
2. Clasificarea în funcție de efectul asupra ființei umane
O altă modalitate simplă de a clasifica ciupercile nu are atât de mult de a face cu ciuperca în sine, ci de efectele pe care le pot avea asupra noastră sau de utilitatea pe care le putem da. Deși, în acest sens, clasificarea nu este atât pentru entitatea însăși, ci și pentru efectele ei, acest mod de catalogare a acestora poate fi benefic pentru a putea separă cele care au efecte pozitive, cum ar fi cele care au efecte negative . Printre aceste tipuri se găsesc următoarele.
2.1. comestibil
Una dintre grupurile care interesează de obicei majoritatea populației este cea a ciupercilor comestibile, cele care sunt potrivite pentru consumul uman (sau animal). Cele mai multe dintre ele sunt foarte sănătoase , având puține calorii și multe proteine și vitamine. De fapt, unele dintre ele sunt considerate delicatese, la fel ca în cazul trufelor din această țară.
2.2. Toxics
Spre deosebire de cea anterioară, putem găsi și ciuperci diferite ale căror proprietăți pot dăuna în mare măsură sănătății și abilităților noastre sau, chiar în unele cazuri, chiar provoacă moartea. Din păcate, unele dintre ele seamănă cu speciile comestibile, care este un pericol imens pentru acei oameni care nu le pot recunoaște.
2.3. medicinal
Multe ciuperci au proprietăți diferite care le-au făcut foarte importante pentru ființele umane nu numai pentru că sunt comestibile sau nu, ci pentru că pot produce efecte care elimină sau controlează bolile. Asta sa intamplat cand Alexander Fleming a descoperit ca mucegaiul Penicillium a reușit să ucidă bacteriile , care permite sintetizarea penicilinei.
2.4. paraziți
Unii ciuperci au, de asemenea, un comportament parazitar, alimentând pe țesuturile ființelor vii.
Acesta este tipul de ciuperca care ne provoacă boli, adesea dermatologice Dar ele pot apărea și în alte țesuturi, cum ar fi gura sau vaginul, și chiar generează infecții severe. Ciupercile familiei sincere sunt un exemplu în acest sens.
Un alt exemplu este ciupercile genului cordyceps, unele dintre ele putând provoca comportament suicidar la insecte precum furnicile (care îi determină să urce pe frunzele unei plante și să mușcă înainte de a muri pentru a servi ca hrană și pentru a permite difuzia din spori).
2.5. Halucinogene sau psihoactive
Multe ciuperci au fost folosite din timpuri străvechi pentru capacitatea lor de a genera stări modificate ale conștiinței. În unele contexte au fost folosite în ritualuri religioase , deși în prezent este mai frecvent ca consumul de ciuperci halucinogene să se facă într-un context de agrement.
Dar nu numai că, în multe cazuri, ciupercile cu aceste proprietăți sunt studiate pentru a analiza posibilele utilizări în tratarea tulburărilor mentale sau chiar organice.
- Articol asociat: "Psilocybin: definiția și efectele acestei componente halucinogene a ciupercilor"
3. Clasificarea ecologică
O altă modalitate de a clasifica diferite ciuperci este prin modul lor de supraviețuire și hrănire, rolul sau rolul lor la nivel ecologic în raport cu relația lor cu alte ființe . În acest sens, putem găsi trei mari grupuri.
3. 1. Ciuperci saprofite
Acest tip de ciuperci se caracterizează prin faptul că își bazează subzistența pe faptul că sunt hrănite de rămășițele ființelor vii printr-o digestie externă, efectuată în afara celulelor ciupercii. Aceasta este una dintre cele mai relevante grupuri atunci când vine vorba de descompunerea materiei organice a cadavrelor și a fecalelor și când permite solului să rămână fertil .
Unii dintre ei primesc numai nutrienți în acest mod, în timp ce alți ciuperci recurg numai la acest tip de nutriție pe parcursul unei faze a dezvoltării lor.
3.2. Ciuperci parazitare
După cum am văzut anterior, ciupercile parazitare sunt cele care au își bazează subzistența pe dependența unei gazde sau a unui transportator , care poate fi lezată în mai mică sau mai mare măsură de existența gazdei sale și pentru care existența ciupercilor nu presupune niciun fel de avantaj.
3.3. Ciuperci ciuperci
Acest tip de ciuperci se caracterizează prin dependența de un subiect sau entitate care le găzduiește, deși relația cu acesta este pozitivă și benefică pentru ambele organisme. De exemplu, este posibil ca interacțiunea dintre cele două să permită celor două ființe să se hrănească . În acest tip de ciuperci găsim diferite subtipuri.
Poate cel mai cunoscut și obișnuit caz este cel al miocorizilor, în care o ciupercă stabilește o relație simbiotică cu rădăcinile unei plante. În timp ce ciuperca este hrănită de carbohidrații și vitaminele plantei, planta primește acest mineral și apă.
Un alt exemplu binecunoscut este Lichenii, care se nasc din interacțiunea simbitică dintre o ciupercă și o alga . În această relație, ciuperca servește ca protecție pentru alge care împiedică condițiile de mediu și lumina soarelui să usuce algele, în timp ce acesta efectuează fotosinteza, permițând ciupercii să supraviețuiască datorită contribuției sale energetice.
