Cele 3 diferențe dintre un nutriționist și un dietetician

Alimentele reprezintă unul dintre pilonii de bază ai supraviețuirii noastre și unul dintre cele mai importante aspecte ale menținerii sănătății noastre. Este, de asemenea, o parte a identității noastre culturale și influențează imaginea și concepția noastră de sine. Cu toate acestea, deși mâncarea este o plăcere, o mare parte a populației o face într-un mod care nu se potrivește nevoilor lor. Acesta este motivul pentru care este necesar un nutritionist sau un dietetician.

Ambii profesioniști sunt deseori confundați sau chiar integrați în aceeași profesie (Nu este neobișnuit să auziți despre un dietetician-nutriționist), dar adevărul este că ei nu sunt același tip de profesioniști sau fac în mod necesar aceleași lucruri. În acest articol, vom analiza principalele diferențe dintre un nutriționist și un dietetician.

• Articol recomandat: "Psihologie și nutriție: legătura dintre emoție și hrană"

Nutriționist și dietetician: despre ce vorbim?

Pentru a înțelege diferențele dintre nutriționist și dietetician trebuie să știm mai întâi cum este definit fiecare dintre termeni, precum și obiectivul fiecăruia dintre aceste profesii.

nutriționist

În cazul profesiei de nutriționist (uneori numit și dietetician-nutriționist) ne confruntăm cu profesioniști care au studiat un grad sau o diplomă în Nutriție și Dietetică la nivel universitar (sau s-au specializat în medicină în această ramură).

Nutriționiștii sunt instruiți în așa fel încât să fie experți în nutriție (adică să nu mănânce, ci în nutrienții și elementele care se obțin împreună cu ele și modul în care acestea afectează organismul) și în orientările dietetice axate pe nevoile pacientului, indiferent de Dacă este sănătos sau suferă altfel de anumite tulburări sau boli.

Este recomandabil să se utilizeze serviciile lor pentru cei care suferă de un tip de boală medicală (de exemplu, diabet) sau psihiatric (în cazul bulimiei sau anorexiei nervoase).

nutriționist

În ceea ce privește dieteticianul, Este un profesionist axat pe procesul de a mânca ca atare: actul de a mânca . Funcția sa principală este stabilirea unor orientări adecvate privind alimentele și activitățile, aplicabile în general majorității populației, în funcție de aspecte precum greutatea, înălțimea și obiectivele pe care le au. Desigur, formarea lor îi antrenează în principal pentru a servi oamenii fără probleme serioase de sănătate. Formarea lor este mai limitată, în general bazată pe cursuri și module superioare în dietetică, care tind să dureze între câteva luni și doi ani.

Asemănări între cele două grupuri

După cum vedem, amândouă au similitudini foarte palpabile: atât nutriționist, cât și dietetician, pentru a promova și menține sănătatea prin gestionarea aportului și alimentației. În ambele cazuri, este necesară și pregătirea prealabilă specializată.

În ambele cazuri, este posibil ca, pe lângă contactul direct cu clientul, aceștia să poată participa la cercetare, consultanță în domeniul educației și marketingului. Similitudinile sunt destul de marcate: de fapt, adesea, în loc să le diferențiem, vorbim despre nutriționistul dietetician (deși formarea sa ar fi cea a nutriționistului menționat anterior), dar acest lucru nu implică faptul că nu există, de asemenea, diferențe.

Principalele diferențe

Cu toate că prin definirea ambilor termeni este posibil să se perceapă o mare parte a diferențelor dintre nutriționiști și dieteticieni, este util să se facă explicite. Deci, putem constata că principalele diferențe dintre cele două zone sunt următoarele.

1. Nivel de instruire

Una dintre cele mai notorii diferențe dintre nutriționist și dietetician este nivelul de pregătire necesar pentru a obține acest grad. În Spania, nutriționistul trebuie să fi absolvit studii universitare sub formă de diplomă sau diplomă în Nutriție și Dietetică sau să se specializeze în această ramură în timpul studiilor medicale. În ceea ce privește dieteticianul, antrenamentul său tinde să fie mai scurt, luând module de FP în Dietetică care îl califică ca tehnician în acest domeniu.

2. Tipul de utilizator

După cum am văzut, oamenii care merg la un dietetician sunt, de obicei, oameni cu o sănătate bună sau care nu suferă de boli care necesită modificări ale ghidurilor dietetice. EObiectivul obișnuit al acestui tip de utilizator este să piardă în greutate sau să se mențină în formă , deși pot participa, de asemenea, la sfaturi de marketing și educație sau pot participa la cercetări multidisciplinare.

În schimb, nutriționiștii tind să fie necesari nu numai de persoanele cu un nivel normativ de sănătate, ci și de cei cu patologii sau stări modificate care trebuie luate în considerare.De exemplu, persoanele care suferă de probleme cardiace, sarcini, diabet, probleme psihice sau consum cronic de medicamente care pot provoca alterări grave, dacă sunt combinate cu anumite alimente, ar trebui să fie folosite de un nutriționist. Acestea pot face parte din sistemul național de sănătate.

3. Înscrierea la sistemul general de sănătate

În timp ce aceștia pot îndeplini funcții similare în unele cazuri, numai una dintre ramuri este considerată parte a Sistemului Național de Sănătate . În Spania este cifra nutriționistului, a cărui formare este mai specializată și îi permite să se confrunte cu consiliere și intervenție în cazurile de patologie.

Diferențe teritoriale în privința luării în considerare a uneia și a altei profesii

Cu toate acestea, fiind unul sau altul depinde, printre altele, de țara în care suntem și de reglementările legale pe care le au cu privire la reglementarea acestor profesii. Este posibil ca termenii să nu fie aceiași sau chiar să fie inversați.

Așa se întâmplă de exemplu în Statele Unite sau în Regatul Unit: un nutriționist ar corespunde cu ceea ce numim în Spania un dietetician și viceversa. În aceste țări, legea acoperă cifra dieteticianului (sau dietă-nutriționist), care trebuie să fie înregistrat în cadrul Academiei de Nutriție și Dietetică și poate face parte din sistemul de sănătate. În ceea ce privește nutriționiștii, nu li se cere să fie înregistrați și să aibă mai puțină atenție, dar s-au format asociații voluntare de înregistrare.

Dar acestea nu sunt singurele țări în care apar aceste diferențe. De exemplu, în țări precum Mexic există o diferență între un nutriționist (care ar echivala dieteticianul spaniol în ceea ce privește pregătirea și competențele) și un nutriționist (corespunzător nutriționistului nostru, cu un nivel mai ridicat de pregătire și specializare).

Referințe bibliografice:

• Marcason, W. (2015). Dietetician, dietetician sau nutriționist? De la Academie. Întrebarea lunii Jurnal al Academiei de Nutriție și Dietetică.

Workshop Nutritie pentru Gurmanzi: Dieta de Ciocolata (Aprilie 2024).