Trigliceridele: ce sunt și cum afectează sănătatea noastră

Martie 31, 2024

Dintre diferitele substanțe care călătoresc în mod constant prin sângele nostru sunt lipidele, moleculele cu funcții foarte importante pentru organismele vii. Cel mai frecvent tip de aceste molecule sunt trigliceridele .

La niveluri adecvate, acesta din urmă poate menține corpul în echilibru, dar în caz contrar, trigliceridele pot provoca grave riscuri pentru sănătate. Din acest motiv, ele sunt una dintre cele mai controlate din punct de vedere medical.

În acest articol vom vedea ce trigliceride sunt, ce funcții și riscuri sunt pentru organism și cum putem menține nivelul lor în echilibru.

Articol relevant: "Tipurile de grăsimi (bune și rele) și funcțiile lor"

Ce sunt trigliceridele și ce funcție au acestea?

Trigliceridele sunt cele mai frecvente tipuri de lipide din sângele nostru. Ca atare, este vorba despre seturi de molecule compuse în principal din carbon, hidrogen și oxigen . Ele sunt, de asemenea, molecule insolubile în apă și găsite în ființe vii diferite, care îndeplinesc diferite funcții în funcție de tipul specific de lipide în cauză.

De exemplu, lipidele cum ar fi hormonii steroizi pot fi utilizați pentru a regla funcționarea celulelor specifice. Un alt tip de lipide, cunoscut ca lipide funcționale structurale, poate fi utilizat pentru a forma membranele celulare. De asemenea, tipul de lipide pe care îl cunoaștem ca trigliceride poate servi la generarea rezervelor de energie necesare activității noastre zilnice.

la absorbție, transport și metabolism din partea din urmă, organele cum ar fi intestinul subțire și ficatul participă; structuri anatomice cum ar fi sistemul limfatic; și molecule cum ar fi lipoproteinele.

Cum le obținem?

Ca și în cazul altor nutrienți, trigliceridele ajung în corpul nostru prin alimente și substanțe pe care le consumăm zilnic. Substanțele care ne dau cel mai frecvent trigliceridele sunt untul și uleiurile , deși sunt generate și din consumul de calorii provenite din diferite alimente.

În funcție de componentele sale și de frecvența sau cantitatea în care sunt consumate, unele alimente și substanțe favorizează procesul de absorbție a lipidelor. Cu toate acestea, există și altele care pot împiedica acest proces, determinând acumularea sa.

În mod specific, atunci când consumăm calorii pe care organismul nostru nu are nevoie imediat (calorii suplimentare), acestea din urmă sunt transformate în trigliceride și sunt depozitate în diferite celule și țesuturi. Atunci când apare moderat, acest proces are ca obiectiv mentine corpul nostru cu rezervele necesare de energie pentru fiecare zi.

Adică atunci când avem o activitate care necesită un nivel ridicat de energie, celulele care conțin trigliceride sunt eliberate și călătoresc în diferite țesuturi, pentru a le hrăni și a le menține activi. Cu toate acestea, atunci când trigliceridele se acumulează excesiv și inutil, pot provoca probleme grave de sănătate.

Poate că sunteți interesat de: "Psihologie și nutriție: importanța hrănirii emoționale"

Nivel normal și nivel ridicat

După cum vedem, trigliceridele au o funcție și un risc important în corpul nostru. Nivelurile dvs. de concentrare acestea sunt măsurate printr-un test care ne permite, de asemenea, să cunoaștem nivelurile de colesterol . În cazul tău, trigliceridele sunt măsurate în miligrame pe decilitru (abreviat după cum urmează: mg / dl).

Nivelul trigliceridelor măsurat de la Normal la Foarte ridicat pentru adult este după cum urmează:

Normal: mai puțin de 150 mg / dl.
Limită superioară: între 150 și 199 mg / dl.
Înalt: 200 până la 499 mg / dl.
Foarte mare: de la 500 mg / dl.

Aceste niveluri pot fi detectate printr-o analiză care constă în extragerea sângelui din vena care se află în partea interioară a cotului. De asemenea, sângele poate fi extras din partea din spate a mâinilor. În orice caz, testul se efectuează după 12 ore de repaus.

Consecințele nivelurilor ridicate ale trigliceridelor

De la o limită superioară a concentrației trigliceridelor crește riscul de apariție a unei boli de inimă și / sau a unui sindrom metabolic ; care este atunci când aceeași persoană prezintă setul de factori de risc pentru boala cardiovasculară: obezitatea centrală, diabetul zaharat, trigliceridele ridicate și nivelurile lipoproteinelor scăzute și densitatea scăzută și hipertensiunea arterială.

În plus, dacă nivelele de trigliceride cresc până la 150 mg / dl sau mai mult, aceste niveluri sunt considerate hipertrigliceridemie. După cum sugerează și numele, este concentrația foarte mare de trigliceride din sânge. Prezența hipertrigliceridemiei indică faptul că riscul de apariție a bolii cardiace coronariene a crescut, deși este un factor de risc pentru pancreatita acută dacă apare la niveluri chiar mai mari (atunci când atinge 1000 mg / dl sau mai mult).

De asemenea, hipertrigliceridemia a fost asociată cu dezvoltarea arteriosclerozei; atât prin nivelul trigliceridelor, cât și prin conținutul de colesterol al lipoproteinelor rămase (grupurile de proteine și lipide care transportă grăsime prin organism și care sunt rămășițe, lipoproteinele sunt transformate în acizi grași și acumulate a zilei).

În acest sens, deși hipertrigliceridemia se referă numai la creșterea trigliceridelor, în unele cazuri poate fi legată de hipercolesterolemie (niveluri ridicate de colesterol), ceea ce poate indica un risc ridicat de a suferi de diferite tipuri de boli cardiovasculare, cum ar fi boala cardiacă ischemică și infarctul miocardic .

Cauzele și tratamentul trigliceridelor înalte

Cauza principală a nivelurilor ridicate de trigliceride este consumul de mai multe calorii decât putem arde. Această sumă este cauzată în principal de consumul excesiv de zahăr și grăsimi saturate. De asemenea, unele forme de viață, cum ar fi fumatul sau consumul de alcool frecvent, sunt doi factori de risc pentru nivelurile ridicate ale trigliceridelor .

Pe de altă parte, unele afecțiuni medicale care pot genera trigliceride mari sunt următoarele:

Supraponderal și obezitate .
Boli ale tiroidei.
Diabetul de tip 2
Afecțiuni renale sau hepatice .
Condiții genetice, cum ar fi hiperlipidemia familială combinată.
Modificări ale activității lipoproteinelor (cele care reglează metabolismul lipidelor din organism).

În acest sens, prevenirea și tratamentul nivelurilor ridicate de trigliceride constă din prevenirea acumulării lipidelor în sângele și țesuturile noastre , prin prevenirea factorilor de risc menționați mai sus.

Unul dintre cele mai importante tratamente este acela de a face schimbări în stilul de viață. De exemplu, este esențial să menținem controlul asupra greutății noastre prin activități fizice regulate, combinate cu o dietă echilibrată. În mod specific, este important să se limiteze consumul de zaharuri adăugate, grăsimi saturate și făină sau alimente rafinate, precum și băuturi alcoolice, deoarece toate acestea produc calorii suplimentare care sunt transformate în trigliceride și adesea se acumulează excesiv în corp. În loc de grăsimi saturate, grăsimi absorbite ușor din ulei de măsline sau din pește .

De asemenea, și în cazul în care nivelurile ridicate de trigliceride necesită un tratament medical pentru reducerea lor, este comună prescrierea medicamentelor care sunt, de asemenea, utilizate pentru a trata colesterolul. Printre acestea se numără acidul nicotinic, fibrații și inhibitorii de absorbție a colesterolului.

Referințe bibliografice:

MedlinePlus (2018). Trigliceridele. MedlinePlus. Adus la 20 august 2018. Disponibil la //medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
Texas Heart Institute (2018). Sindrom metabolic Texas Heart Institute. Recuperat la 20 august 2018. Disponibil la //www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. și Elizondo-Argueta, S. (2011). Raportul trigliceridelor / HDL-colesterolului ridicat și rezistența la insulină. Chirurgie și chirurgi, 79: 126-131.
Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P. și colab. (2007). Trigliceride nonfasting și riscul de infarct miocardic, boli cardiace ischemice, și moartea la bărbați și femei. JAMA, 298 (3): 299-308.
Gan, S., Edwards, AL, Symonds, C.J., și colab. (2006). Pancreatita indusă de hipertrigliceridemie: o revizuire bazată pe caz. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.